Source: Ann Street Studio

Heureusement, que la Loi Evin ne nous interdit pas -encore- de visionner ce genre de petit bijoux:

Southern Comfort | Beach | Whatever’s Comfortable

Allez, bonne journée!

Ce matin j’ai reçu dans ma boîte aux lettres une nouvelle inquiétante de Louise : un certain Professeur Reynaud a rendu un rapport au gouvernement dans lequel  il propose - entre autres – de renforcer le dispositif de la loi Evin en interdisant la promotion du vin sur les réseaux sociaux.

dans mes oreilles, aux armes etc 

En mettant de côté les préconisation liées aux addictions de tabac et d’alcool, parce que j’ose croire que l’on peut consommer le vin par plaisir et avec modération, parce que je connais les difficultés des petits vignerons à promouvoir et vendre leurs vins, parce que je n’ose imaginer Vicky, Mélanie & Benoît, Iris, Hervé et les autres sans leur blog, parce que je suis persuadée que le vin fait partie de notre patrimoine, parce que pour moi alcool forts et vins sont impérativement à dissocier…  je vous invite vivement à lire le détail de ses propositions et à signer la pétition TOUCHE PAS A MON VIGNERON dont je vous transmets l’appel ci-dessous.

SAUVONS LA LIBERTE D’EXPRESSION DE NOS VIGNERONS

Il y a quelques jours le Professeur Reynaud a rendu son rapport au gouvernement sur Les stratégies validées de réduction des dommages liés aux addictions dans lequel il dresse un ensemble de préconisations afin de lutter contre les addictions, notamment en matière d’alcool.

Dans celles-ci on note, qu’en sus de l’habituelle augmentation des taxes qui a toujours démontré son inefficacité sur les comportements dangereux mais permet néanmoins de remplir les caisses de l’Etat, le Professeur préconise de ne plus autoriser la promotion sur internet, comprenant spécifiquement dans cette définition les réseaux sociaux.

Nous tenons tout d’abord à souligner qu’associer le vin à l’alcool, sous toutes ses formes, c’est avant tout nier la dimension culturelle et économique, mais également civilisationnelle, qu’a le vin dans notre pays.
Nous demandons que la législation prenne enfin en compte la différenciation entre vin et alcool au sein même de nos réglementations.

D’autre part, nous n’aurons pas la mesquinerie de rappeler que le vin reste pour bien des bassins la première source d’emplois directe et indirecte, ni qu’il reste à ce jour la seconde source de revenus pour l’Etat à l’export. 

Nous tenons à rappeler que les réseaux sociaux, contrairement à ce que laisse entendre le rapport, sont déjà soumis à réglementation puisque les pages sont paramétrées pour ne pas être visibles par les mineurs, que les communications qui y sont faites sont d’ores et déjà soumises à la Loi Evin.
Elles permettent entre autres à nos vignerons de parler de leurs engagements en matière de vinification et de conduite de la vigne et d’expliquer clairement la qualité de leur production.

Serait-il vain de rappeler une fois encore que les vignerons sont avant tout des agriculteurs et non des industriels dont les engagements écologiques, qualitatifs et économiques font la renommée de notre pays tant à l’export qu’auprès de nos compatriotes ?
Ramener tout un pan de notre culture et de notre économie à des dealeurs d’alcool c’est aussi nier à nos vignerons le droit d’être fiers de leur travail et de leur engagement.

Couper le vin d’un accès à internet et aux réseaux sociaux, c’est placer la viticulture française en position de déséquilibre économique face à nos partenaires européens et empêcher une concurrence loyale entre eux.
Pour de nombreux importateurs, la communication effectuée par les producteurs sur ces réseaux en direct leur permettent de diminuer les coûts de communication sur ces vins et de valoriser ainsi leur catalogue. Empêcher cette communication, alors que nos voisins pourront s’y exprimer à l’envie impliquera pour l’acheteur un coût de communication supplémentaire avec les vins français. A l’heure du choix, nul doute que ces éléments pèseront dans la balance décisionnelle.
Parier que les vins français, par leur seule renommée et sans aucune communication, continueront à être achetés de par le monde est un leurre. La production s’améliore partout et nous devons pouvoir communiquer sur notre savoir-faire afin de sauvegarder nos exportations.

Plus encore, pouvoir communiquer sur la consommation modérée du vin en France, c’est également défendre cet art de vivre à la française que nous envie le monde entier et qui reste pour de nombreux étrangers le moteur décisionnel de l’achat de vin français.

Nous tenons à rappeler que nous nous élevons contre les comportements de consommation excessive mais que bâillonner à toute force c’est aussi empêcher les messages sur le bien boire, la consommation modérée et raisonnable.
En lui enlevant toute parole, on érige l’alcool en un interdit qu’il devient cool de transgresser.
Avant de boire, il serait enfin temps d’apprendre à déguster.
Cet apprentissage passe aussi par la parole donnée aux vignerons. Alors que Les experts annoncent une augmentation de l’alcoolisme, principalement chez les jeunes, la consommation du vin chute tandis que celle des vodkas et whiskys est en constante augmentation. Dès lors, comment continuer à récriminer le vin ?

Ce rapport préconise également de taxer 1euro pour 1 euro engagé – au prorata des investissements en opérations marketing, communication notamment. Nous tenons fermement à nous opposer à ce type d’actions. Déjà encadrées par la loi Evin, les campagnes marketing, mises en place par les acteurs de la profession, visent à défendre les aspects qualitatifs de nos vins et ne vantent en aucune façon les comportements abusifs. Non contents de devoir trouver les budgets pour parler de nos vins, nous devrons payer ce droit d’expression.

Sous couvert de santé publique, toutes ces préconisations n’ont d’autre but que de détruire un pan de notre culture, de notre économie, voire de notre civilisation.

Nous avons besoin de vous, amoureux du vin, vignerons, négociants, interprofessions. En signant cette pétition vous montrez votre engagement auprès de nos vignerons et des valeurs du vin.
Nous vous remercions de bien vouloir signer cette pétition et de la faire circuler autour de vous afin de soutenir et défendre nos vins et ceux qui les font.
Touche pas à mon vigneron est un collectif de soutien à la viticulture française.

Pour en savoir plus sur Touche Pas A Mon Vigneron : 

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Sur Twitter:

https://twitter.com/TPAMV

Pour lire le rapport remis dans son intégralité:

http://cms.centredesaddictions.org/pdf/Mildt_MR_DJM_Synthese.pdf

Pour lire un condensé du rapport et des msures préconisées:

http://quillesdefilles.com/?page_id=1531

Et voici la version plus recherchée et détaillée à votre question: qui sont ces Français qui boivent du vin ( à part elle, elle et lui) et comment consomment-ils ? By Sowine.

Il est bien loin le temps de la vieille rivalité franco-britannique et des insultes désuètes proférées par dessus la Manche: “Perfide Albion!”

Aujourd’hui Britannique -Matthew Ong- & Néo-Zélandais -Hayden Clout- ouvrent ALBION à Paris et font honneur à la cuisine & aux vins français (ainsi qu’aux Baby Shambles) !

Il suffit de jeter un oeil à leur carte du jour pour avoir l’eau à la bouche et les babines humides…

Les plats arrivent en farandole, plaisir pour les yeux et régal pour la bouche… Je vous laisse découvrir en images.

*Velouté d’héliantis, foie gras & citron caviar*

Velours et fondant

…

*Champignons poêlés, stilton, amandes*

Mushroomy & craquant

…

*Filet de lieu jaune, purée de butternut et cacahuète, oeuf mollet croustillant*

Croustillant, fondant & surprenant.

…

*Filet de canette, confit de légumes, purée de cèleri-rave*

Cuit à la perfection.

…

*l’assiette de fromage*

Tellement appétissante que j’ai oublié de la prendre en photo !

…

Quant aux vins, une sélection irréprochable et abordable… certains sont sagement alignés sous nos yeux alors que les autres sont jalousement gardés dans cave.

Nous avons dégusté un minéral et frais sauvignon Cheverny 2011 du Domaine de Huards, un carignan très expressif Vdp naturel de la Sainte-Baume: “L’Antidote” du Domaine des Terres Promises 2010 et un très exotique “Sauvignon Blanc” Ned de Malborough en guise de dessert.

Bref, un régal en tout point, je vous le conseille vivement!

Y aller 80 rue du Faubourg Poissonnière, Paris. Réservations recommandées au 01 42 46 02 44

… Let’s try to make it to the finish line. Good luck everyone!

Certains vins se dégustent de préférence aujourd’hui…Zombie Zin by Chateau Diana – Sonoma

By Vampire Vineyards – Wine from France, marketing from the USA

by Owen Roe – Orgegon  -USA

By Chronic Cellars – Paso Roblesby Jeff Booth – From California

by Hervé Bizeul – France

Alors, quel vin avec votre costume de ce soir?

*

J’ai entendu parlé d’une offre horriblement tentante et fort à propos: une sélection de 2 vins d’HalloWINE par A Wine Day: le démon du midi (Villa Tempora) & Secrets de Famille (Domaines Jaboulet). C’est par ici!

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Chers lecteurs francophones,

Vous qui vivez en ce moment des jours gris et froids, vous qui guettez d’un œil un ouragan et de l’autre les aventures d’Eric Schmidt à l’Elysée, vous qui êtes las, vidés, rincés et dont le seul espoir reste la bonne bouteille en fin de journée. Oui vous, seriez-vous un tant soit peu curieux sur le sujet inépuisable qu’est ‘le vin’ ? Seriez-vous -aussi- friands de bon mots et amateurs de galéjades ?

Alors, LE VIN POUR CEUX QUI N’Y CONNAISSENT RIEN (et même pour ceux qui s’y connaissent un peu) est pour vous ! Écrit par la pétillante Ophélie Neiman, frappé au coin du bon sens et non dépourvu d’un humour parfois potache, ce guide du vin, simple et malin, sera le parfait cadeau de Noël pour toute personne en âge de lire et désireuse d’apprendre sans modération.

A trouver chez tout bon libraire !

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Lire aussi l’incroyable interview par l’auteur elle-même. Voir  une vidéo de l’Actu du Vin.

Connaissez-vous A WINE DAY ? C’est un club de vente de vin en ligne, mais pas que…

Ce sont eux aussi qui organisent les rencontres Musique & Vin (un délice pour les oreilles, le nez, le palais & la vue) et aussi et depuis peu, les WINE BATTLE: Des soirées conviviales & décomplexées où, menés par Georges Lepré & Christophe Hauser, les joueurs s’emballent & s’amusent!

C’est gratuit pour les membres et 12€ pour les autres ! Un excellent rapport qualité prix !

Prochaine soirée en Septembre… à surveiller de près ici.

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Pour ces vendredis du Vin sur le thème du voyage j’ai décidé de vous emmener vers le grand froid en vous partageant une expérience kamikaze que j’ai vécu il y a un mois à Paris, à la Cantine Russe…

J’ai bu du KAGOR.

Et si certains se posent déjà la question, je tiens à préciser que cet article n’aura rien à voir avec la KAGOLE* de Marseille, espèce touchante, cependant de braillarde, de pétasseS du Sud de la France. Non, le Kagor est selon le Guide du Routard  un vin bon marché, une des bouteilles favorites des Russes au repas de fêtes, un vin cuit initialement importé de Cahors, puis produit à Massandra, en Crimée.

La dégustation de ce vin de tradition n’avait rien de l’expérience enivrante & réjouissante que l’on peut voir sur ce tableaux de Chagall. Au nez, un fort parfum de bonbon, de fraise et de banane, comme les mauvais beaujolais nouveaux tant décriés par nos estomacs sensibles… En bouche une impression troublante d’avoir mélangé kir cassis et médicament au caramel. Quant à la robe de ce vin, elle était sombre et pailleté. Mais certainement plus du fait de la pénombre et du jeux de lumière du lieu que de sa couleur intrasèque. Bref, vous l’aurez compris, je jurais qu’on ne m’y prendrai plus.

(Si quelqu’un parmi vous a entendu parler de vins Russes de qualité, je serai très heureuse de pouvoir mettre un peu d’eau dans mon jugement tranché sur un vin édulcoré.)

Ceci dit, la Cantine Russe est l’endroit parfait pour se régaler de Bortsch, de harengs crus et de gâteau au yaourt et siroter une Zubrowska tout en écoutant une jolie moldave en robe Maryline blanche chanter des chansons d’amour en Cyrillique accompagnée d’un guitariste soprano. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience dépaysante en plein Paris!

Bon voyage!

*Certains puritains de l’orthographe préfèrent le terme CAGOLE.